穀笠米加工產品資訊

穀笠有販售米食副產品，有糙米麩、紫米麩、玄米茶、紫米茶、燒酒(米酒)等，歡迎穀東們購買，可來電或來信訂購。

糙米麩

糙米麩是由糙米爆香研磨成粉，無添加其他成分，可直接以熱開水沖泡調勻。依照個人喜好，加入黑糖、熱牛奶、熱豆漿，風味更佳。糙米麩每個月少量製作，新鮮現磨，是早餐消夜的好選擇。

每包200克，新鮮價100元

紫米麩

紫米麩是由紫米爆香研磨成粉，無添加其他成分，可直接以熱開水沖泡調勻。依照個人喜好，加入黑糖、熱牛奶、熱豆漿，風味更佳。紫米麩每個月少量製作，新鮮現磨，是早餐消夜的好選擇。

每包200克，新鮮價130元

玄米茶
用穀笠合作社友善種植的糙米，細火烘焙炒成金黃，在快速降溫增加脆度的玄米茶，取20克，以熱水沖泡靜置5分鐘，即有清雅淡淡的米香味。

沖泡完後，玄米會膨脹，可煮成糙米粥或加入到沖泡好的可可、牛奶，口感似小薏仁。每個月少量製作。

每包150克，售價120元

紫米茶
用穀笠合作社友善種植的紫米，細火烘焙，在快速降溫增加脆度的紫米茶，取20克，以熱水沖泡靜置3分鐘，即有清雅淡甜的紫米香味。

沖泡完後，紫米會膨脹，可煮成糙米粥或煮熟加入牛奶、紅豆湯，口感似小薏仁。每個月少量製作。

每包150克，售價150元

燒酒

由穀笠友善米碾製而成，並加入埔里老師傅所製造的酵母，所釀出38度豐富層次的燒酒。

釀製數量不定，意者請來信或來電詢問

另外，穀笠也協助製作客製化樸實禮米和囍米，可包裝成300克、500克、600克、一公斤等，意者也歡迎來信或來電洽詢喔

左為500克，右為300克

紙袋、一公斤裝